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和德（dé）黑蘭相比（bǐ），巴格達的（de）八月還是太炎熱了。要不是市區內有樹蔭，估計沒有多少人原因上街。
工廠內部也開放了通風口和冰塊，畢（bì）竟再（zài）怎麽壓榨工人，也不能（néng）讓他們熱暈過去。在1868年的國（guó）家法（fǎ）令中規定，工廠必（bì）須要在炎熱天氣給工人（rén）提供冰塊飲品或者降（jiàng）溫補貼，不然（rán）工人有（yǒu）權上訴法院。再說對工廠主而言，提供一些冰塊飲品啥的，這花費和利（lì）潤（rùn）比起來不（bú）值一提。
每天（tiān）巨量的消耗冰塊（kuài），讓伊朗製冰業蓬勃發（fā）展（zhǎn）。僅在巴格（gé）達一地，就有製冰廠40多家，其中（zhōng）12家屬於大規模（mó）工業化生產，其餘（yú）則是服務於街區內鋪的中小型作坊（fāng）。整個伊（yī）朗的製冰廠數量在1878年已超過800家（jiā），從君士坦丁堡到巴士拉，從大不裏士到開羅，冰塊（kuài）正從奢侈品變成工（gōng）業
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