[第1卷]第1570節:狹路相逢9
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陳明見這大姐（jiě）頭不說話，知道（dào）她鬧變扭，一時也不（bú）好勸；正尷尬，不知（zhī）道該怎麽辦（bàn）的時候。幸好這時候，那店家的“大盤雞”端（duān）上來了，陳明趕緊尷尬的拿起筷子，不好意思的姍姍一笑（xiào）道：“不說那麽多，吃飯吃飯。”
“哼！”
大姐頭又是一聲冷（lěng）哼，但也覺得跟陳明計較沒意思。這才拿起筷子來，憋著（zhe）個嘴，吃起了大盤雞來（lái）。
相傳解放前期，一位四川的烹（pēng）飪高手張師傅為躲避（bì）戰（zhàn）亂，來到（dào）新疆沙灣縣落戶（hù）。他選擇在（zài）312國（guó）道旁開了一家小飯館，以賣炒麵、拌麵為生，生意時好時壞。八十年代初的一天，一位長途汽車司（sī）機來到他的小店（diàn）吃飯，隨口給（gěi）張師傅說（shuō）：‘炒麵、拌（bàn）麵太幹（gàn），你（nǐ）給我炒一份辣子（zǐ）雞，多放些湯，再給我拉一些麵拌在一起’。這句話提醒了張師傅，於是一傳十，十傳百，這（zhè）道菜變成（chéng）了響（xiǎng）譽全（quán）國的大盤雞。
當然，發展到了這後麵之後（hòu），大盤雞已經不是單純的隻是放入炒麵在裏麵的。一般都是雞肉和土豆塊（kuài），再配以青椒和各種佐料來做的。味道很是不錯（cuò），也成為了一（yī）絕（jué）！說是地方特色的美食，倒（dǎo）也不過分。
“吧唧（jī）吧唧（jī）~”
至少，對於陳明這“惡鬼投胎”的家夥來說，即便是一盆豬食，那味道也是很不（bú）錯的，更別（bié）提大盤雞了。一邊吃著，他還一邊伸出（chū）大拇指，不停的誇獎著道：“老板，味道不錯啊！這手藝，真的是不錯不錯。”
“嘿嘿，過獎（jiǎng）了！”那店家（jiā）得到了陳明的讚揚（yáng），笑嗬嗬（hē）的說道。不管（guǎn）怎（zěn）麽說，一（yī）個廚師的手藝，得到了別人的（de）獎賞，還是很值得開心的嘛！
聽到了陳明的讚揚，大姐頭眼珠子轉了（le）轉，突然想（xiǎng）到了一（yī）個很好的電子。站起身來，一臉開心的悄悄走（zǒu）過去。走（zǒu）到那店家的麵前，偷偷的對他說了什麽，然後又偷偷樂了，兩人（rén）走到後麵去了。
“店家，告訴我，這大（dà）盤雞怎麽做（zuò）的？大不了，我多給你點錢好了！”那大（dà）姐頭走到後（hòu）麵，直接詢問店家的做（zuò）法了。