從（cóng）孟想打算賣珍珠麵膜開始，想了無（wú）數種形態，最（zuì）後（hòu）她還（hái）是決定（dìng）直接做成罐裝的，不為別的，她怕直接賣珍珠（zhū）粉會（huì）來不（bú）及一（yī）個個交代用法，也怕大家買回去不會用，那還（hái）不如一開始就直接給她們都調配好，直接打開就能用就行。
大方向是敲定了，倒是用什麽容器裝，倒讓孟想犯了（le）難，要在現（xiàn）代，這好（hǎo）說，直接找瓶器供應商就行，可70年代，哪有供應（yīng）商呀！！隻能又厚著（zhe）臉皮（pí）去求（qiú）助了傅予之。
巧（qiǎo）的是，男人倒還真知道哪能有，也是機緣巧合出任務的時候（hòu）知道的，店裏（lǐ）的餐具都是他們廠子裏出的，隻是餐具都是大路貨，這（zhè）麵膜罐子怕是要（yào）定製了（le），傅予之讓孟想畫個大概的模型圖下來，孟想倒是也簡單，直接按照現代（dài）麵膜的瓶器直（zhí）接畫了一個出來，還特意叮（dīng）囑傅予之要暗色係的，價格不要太貴即（jí）可。
既然決定要出，那趕海（hǎi）可得多留意河蚌了，不能漏掉一個河蚌，幸好孟想自帶天選趕（gǎn）海（hǎi）女運氣，每（měi）次去不光是河（hé）蚌撿許多，別的海鮮也是成倍的增加，這河（hé）蚌撿的多了，孟想（xiǎng）就決定蚌肉扔了怪可惜的，決定把河蚌都一起運去飯店，在飯店加工，河蚌可以燒湯可（kě）以小炒，自己（jǐ）則（zé）把（bǎ）珍珠帶（dài）回（huí）來就行了。
四（sì）舍五入又是多了兩個新菜，下午空檔孟想到店裏第一時間就打算做個蚌肉豆腐湯和小（xiǎo）炒蚌肉（ròu）給店裏員工嚐嚐聽聽意見，先是喊了（le）大家（jiā）一塊兒開蚌，四（sì）個人弄（nòng）了半天總（zǒng）算是都把河蚌打開了，在開始挖珍珠分離蚌肉，孟（mèng）想想著一會兒要開晚（wǎn）市，開了幾個能夠用倆菜都蚌肉就去準備新菜了。
蚌肉豆腐湯很簡（jiǎn）單，孟想會做這個湯還是因為她媽媽很喜歡喝，先把剛（gāng）取出的河蚌處理幹淨用刀背敲幾下（xià）使肉質更嫩更入味，在全部切成條狀，豆腐直接（jiē）切小塊就可以，起油鍋下薑蒜片煸出香味，倒入河蚌肉一（yī）起煸炒，加少許料酒，在加水，最後大火煮開轉小火慢燉，等到湯燉到乳白色，放入豆腐，開大火煮開，放（fàng）少許鹽（yán），撒些胡椒粉即可出鍋。
湯之（zhī）後就是小（xiǎo）炒蚌肉了，這個還算是簡單，處理完切條狀撒鹽清洗，洗到水變清即可，撈出在用鹽和料酒醃製五分鍾，然後起油鍋放辣椒薑（jiāng）蒜（suàn）煸炒（chǎo）香（xiāng）味出來把蚌肉倒進（jìn）去翻炒至全熟，撒鹽即可出鍋。
孟（mèng）想剛做完就讓大家停下手（shǒu）上的活兒來幫忙試（shì）菜，四個人（rén）圍上來先嚐了（le）湯，都覺得十分鮮（xiān）美，幾乎（hū）沒有任（rèn）何腥（xīng）味，再嚐了小炒蚌肉，入口口感特別好（hǎo），回（huí）味也非常的鮮，越吃越上（shàng）頭。
看到大家的反應，孟想覺得這回上新又穩啦！當即決（jué）定（dìng）今晚晚市就開賣，畢竟河（hé）蚌開了隔夜就不新鮮了，考慮（lǜ）到大家都沒吃過，她決定主打一個上新（xīn）打折特價菜的節奏，把這幾百個蚌肉全賣了。
晚市剛開始（shǐ），幾（jǐ）人就紛紛介紹新菜蚌肉豆腐湯和小炒蚌肉，果然大家一聽到有新菜幾乎（hū）每桌都點了，孟想趕忙進廚房教（jiāo）王兮兮做法，在（zài）邊上監工了一鍋，嚐了嚐（cháng）味道無差別（bié）就（jiù）放心讓王兮兮做了，自己則兩邊都（dōu）幫忙，偶爾幫忙傳菜點菜偶爾進廚房炒菜，一晚上到（dào）關門倒是蚌（bàng）肉都賣完了。
孟（mèng）想看了看一大盆幾千顆的珍珠（zhū），覺得河蚌簡直是（shì）個寶啊！肉能吃，產出（chū）的珍珠還能做麵膜！！