中秋
十五日祭月，香燈品供之（zhī）外，則團圓月餅也（yě）。雕西瓜為蓮瓣（bàn），摘蘿卜葉作娑羅。香果（guǒ）蘋婆，花紅脆棗，中（zhōng）山禦李，豫（yù）省崗榴，紫葡萄，綠毛豆，黃梨（lí）丹柿，白藕青（qīng）蓮。雲儀紙馬，則（zé）道院送（sòng）疏，題（tí）曰月府素曜太陰皇君。至於先丁後社，享祭（jì）報功，眾祀秋（qiū）成，西郊夕（xī）月，乃國家明禋之大典也。
彩兔
京師以黃沙土作白玉兔，飾（shì）以五彩妝顏，前奇（qí）百狀（zhuàng），集聚天街月下，市而易之。燈（dēng）火熒輝，遊人絡繹，焦（jiāo）包爐炙，渾酒樽篩，烤羊肉，熱燒刀，此又（yòu）為遊人之酌具也。
先（xiān）師誕
八月（yuè）廿七日為至聖先師誕辰，禁止（zhǐ）屠宰，祭文廟。各書室（shì）設供，師（shī）生瞻（zhān）拜。
時品
中秋桂餅之外，則鹵餡芽韭稍麥，南爐鴨，燒小豬，掛爐肉，配食糟發麵團，桂花東酒。鮮果品類甚（shèn）繁，而（ér）最美者莫過葡萄。圓大而紫色者為（wéi）瑪瑙，長而（ér）白者為馬乳，大小相兼者為公領孫。又有朱砂（shā）紅、棣棠黃、烏玉（yù）珠等類，味俱甘美。其小而甜者為瑣瑣葡萄，性極熟，能生發花痘。至於街市小兒叫賣小而黑者為（wéi）酸葡萄，品斯下矣。蓋柿出西山（shān），大（dà）如碗，甘如蜜，冬月食之，可解炕（kàng）煤毒氣。白露節（jiē）蘇州生栗初來，用餳沙拌炒，乃都門美品。正陽門王皮胡同楊店者更佳。其餘清新果品，如蘋婆、檳（bīn）子（zǐ）、葡萄之類，用巨瓷甕藏（cáng）貯冰窖，經冬取（qǔ）出，鮮美依然。