國內(nèi)葡萄酒市場座談(tán)會

  2017年2月(yuè)21日,中國(guó)酒業協會和國務院發展(zhǎn)研究中心市場(chǎng)經濟研究所召開(kāi)的中(zhōng)國葡萄酒(jiǔ)產業(葡萄酒流通行業)健康發展(zhǎn)政策研究座談會在北京舉行,寧夏、河北、山東等葡萄酒產區及經銷商代表參加了座談會。與會代表對國內葡萄酒市(shì)場發展做出了以下(xià)幾個方麵的判斷。

  一是國內葡萄酒市場潛力巨大。中國葡萄酒市場前(qián)10年(nián)以年均15%的速度增長,預測未來5年以年均10%以上的速度增長,葡萄酒市(shì)場規模可(kě)以達到1000億元以上。二(èr)是國(guó)外葡萄(táo)酒引導消費(fèi)。

  世界葡萄酒國家都看好中國巨大的(de)市場,近5年每年都以(yǐ)15%以上的(de)速度進入國(guó)內市(shì)場,進口酒已(yǐ)占國內市場13以(yǐ)上。國外葡萄酒國家(jiā)通過不斷宣傳推廣,與國產葡萄酒競爭消費者,靠大單品,靠(kào)知(zhī)名酒莊品牌,帶動國外一批(pī)中小葡萄酒(jiǔ)企業進入國(guó)內市場銷(xiāo)售。

  三是準確定位目標市場(chǎng)。中國要學習法(fǎ)國、澳(ào)大利亞、智利等國家的(de)葡(pú)萄酒市場推廣經(jīng)驗。寧(níng)夏產區具備發展(zhǎn)中高檔葡萄酒的基礎與條件(jiàn),應研究消費市(shì)場、順應消費者,根據區域消(xiāo)費者(zhě)飲食習慣,生產對應的葡萄酒,豐富葡萄酒種類(lèi),提升產品性價比,讓更多消費者選擇寧夏產區的葡萄(táo)酒。四是培育產(chǎn)區品牌。酒(jiǔ)莊要實施藍海戰略,引(yǐn)導小眾(zhòng)化、個性化消費。產(chǎn)區品牌的核心是品質和誠信,應建立確保品質提升的標準體係,構建產區及酒(jiǔ)莊(zhuāng)生產、經營的誠信體(tǐ)係。在種植和生產的每(měi)個環節都要秉持取之(zhī)於自然、回饋自然的態度,堅持可持續發展的路子。五是全力推進酒莊基地一體化經營。

  堅持酒(jiǔ)莊酒發展模式,堅持(chí)新建酒莊必須有(yǒu)自建基地,堅持酒莊與旅遊、文化、生態等產業融合,堅(jiān)持以產區品牌(pái)為(wéi)支撐,建立多種形式的(de)葡萄酒營銷渠道,這些是寧夏葡萄酒產(chǎn)業持續發展(zhǎn)的根基。

  六是培養具有全球視野的人才(cái)。寧夏賀蘭山東(dōng)麓葡萄酒產區要走(zǒu)向世界,立於新(xīn)舊葡萄酒國家知(zhī)名產區之林,必須(xū)培養一批在葡萄酒行業有話語權的本土領(lǐng)軍人(rén)才,他們上要掌握世界葡萄酒產業發展新趨勢,中要了解國內葡萄酒產業發展新常態與市場新趨勢,下(xià)要熟(shú)悉寧夏葡萄酒產業發展現狀與問題,並能提出推進提質增效、轉型升級發展的新對策。

  總體而言,國內葡萄酒市場消費總(zǒng)量趨於穩定,增速將保持在一定區間,主力消費群體不斷轉換(huàn),趨向個性化和多元化;購(gòu)買渠道趨向多樣化,營銷模式逐步發生變革;產品(pǐn)價格區間(jiān)趨(qū)於集(jí)中,葡萄酒國內市場競(jìng)爭擠壓區域變窄(zhǎi)。葡(pú)萄酒國內市場競爭更加激烈,商務消費和大眾消費成為主流,市場呈(chéng)現黏性競爭格(gé)局。

  2017年3月於銀川

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