春華（huá）秋實，又到了收獲的季節。
東大地上（shàng），人（rén）歡馬叫，馬拉著犁杖，把土豆翻了出來了，白（bái）花花的一片。
男女老少都在（zài）地裏（lǐ），用土籃子撿拾地上的土豆（dòu），撿滿後，倒進馬車裏，每個人的臉上，都洋溢著豐收的（de）喜悅。
收獲後的土豆，都拉到了馬廄，堆在院中央，像小山一樣高，生產隊要在這裏開個粉房，漏粉。
沒過幾天，隊裏就請來了做粉條的師傅（fù），在（zài）馬廄裏安裝（zhuāng）好（hǎo）了設備。
開始漏粉。
原來，製做粉條的工藝（yì）流程是（shì）這樣的。
首先，要把土豆倒在機（jī）器裏（lǐ），機器轉動（dòng）起來，土豆互間相磨擦，土豆皮就被磨（mó）擦下來了。
用水清洗（xǐ）幹淨（jìng），再用粉碎機把土（tǔ）豆（dòu）打碎。最後，放到石磨上磨成漿。然後用（yòng）豆腐包布，在（zài）四角用繩子綁好，栓到十字形的木棍上，十字中心，用粗一（yī）點的麻繩吊到房梁頂上，倒入磨好的豆漿，過濾。
下麵用一口大缸接著，沉澱二十四小時後，把水倒出來（lái），再把沉澱好的濕粉，放到豆付包布裏，淋幹水分（fèn），就成了一個大澱粉砣，用它，就可以漏粉了（le）。
馬廄裏的頭號（hào）大鍋，刷洗幹淨後，放入滿滿（mǎn）的一大鍋水，旺火燒開備用。
大缸盆，放在地中間的，三角型的木架上，倒入（rù）少（shǎo）量澱粉（fěn），用水調勻（yún），然後，再倒入開水不間（jiān）斷地攪拌，這個這過程（chéng）叫（jiào）——打芡。
製做粉條的好壞，就看這芡粉比例（lì）多少。
三個人，每人拿著一個醬耙子，圍著缸盆上下（xià），不停（tíng）頓（dùn）地攪動。
這是個消耗體力的活，打幾分鍾胳膊就酸了（le），澱粉經過熱水燙過後，很粘，你用粑子，打必須要打到盆底，往上拽就很費勁。一定要多人輪換著幹。
師傅看到可以了，就（jiù）要放入生澱粉，幾個人圍住缸（gāng）盆，擼起袖子，用拳頭轉圈揣。直到揣勻為止。
就可以（yǐ）把揣好後的澱粉，放到漏粉的勺子（zǐ）裏，拿到燒開了的大（dà）鍋上麵（miàn），用手不間（jiān）斷地拍打粉（fěn）砣，網眼下（xià）就流出灰（huī）白色的粉（fěn）絲了。
漏出的粉（fěn）絲，進入翻滾的水中（zhōng），由白色到透明，就熟了。
鍋邊有（yǒu）一個人手持剪刀，撈出煮熟了（le）的一頭，搭在另（lìng）一個人拿的小圓木棍上，用剪刀剪斷，鋪勻（yún），拿到室外，放到架子上，在太陽底下晾幹，即成。
這就是：
春華秋實
種豆得豆
大自然（rán）的饋贈
無比豐厚
天不藏奸
豐（fēng）收的土豆
轉化成粉（fěn）絲
價值倍增
這真是
要想收入高
就得有（yǒu）頭腦