黃豆到了收（shōu）獲時節，大地一片（piàn）褐色，沒了葉子，豆（dòu）杆上掛（guà）滿（mǎn）了豆莢，飽滿的豆莢上長滿了絨毛。陽光的暴曬，使豆杆僵硬得紮（zhā）手（shǒu），也預示著這（zhè）一輪生命周期的結束。
我（wǒ）們大家最高興的是（shì），割黃豆時，能（néng）吃到火燒毛（máo）豆，打打牙祭。
割黃豆，必須戴上（shàng）勞保手套。黃豆杆幹了以後很硬，橫著割，是割不下來的。其（qí）時，就是連（lián）割帶撅，左手往前推，右手拿鐮刀往後拽。
每次上工，我們都（dōu）是早（zǎo）早的來到地頭（tóu），大家夥拿來一鋪黃豆杆子，把它放在地頭，用火（huǒ）柴點著，用樹枝挑起豆杆，微風吹來，把（bǎ）黃豆燒得劈劈啪啪作響。燒熟了的黃豆落滿地麵，大家夥圍上前去，用手摟起來，左右（yòu）手不斷地來回交換，抖動（dòng）。用嘴吹幹淨，放（fàng）入兜，裏邊（biān）吃邊聊，真的很好吃呦！
有幾次收工比較晚，天色有點（diǎn）差黑，回去的路上，經過一片社員自家種的菜地，也（yě）不知是誰家種的甜菜。
在農村，種（zhǒng）這個都是喂豬的（de）。
我們順手在地壟溝裏拽了兩顆（kē），回來後，放到（dào）我們屋裏的地爐子裏，用（yòng）炭火埋（mái）上。
到了晚上十來點（diǎn）鍾，再扒出來，黑黢黢的，用手掰開，呈棕褐色，去掉外殼吃。
經過（guò）炭火烘（hōng）烤後的甜菜旮瘩，所有糖份都聚到了中間，又甜、又軟糯。土豆子也烤（kǎo）燒過，很好吃？就是有點浪費。因為每次都要把燒焦的外（wài）殼扔掉。
這就是：
黃豆站杆待旦
利甲鐵杆
寧折不彎
要想收割（gē）
就（jiù）得披甲護手
連割帶折
服首稱臣