張依然
學校推出的二十（shí）五門（mén）“快樂周三”的（de）活動課真是令人眼花繚亂。作為（wéi）一個小“吃貨”，我選擇的是（shì）“美食與文化”。
在這個課（kè）上，我們嚐試了自己做壽司，回憶起來真是讓我快樂。
第一（yī）節課還未開（kāi）始，教室裏就（jiù）沸騰了，大家（jiā）紛紛拿（ná）出自己的食材炫耀。上（shàng）課鈴一響，教室裏立刻（kè）安（ān）靜下（xià）來（lái）。
老師給我們看了一段壽司製作方法的視（shì）頻，接著領著我們來到食堂。大家（jiā）迫不及待地把食材拿了（le）出（chū）來，臉上洋溢（yì）著激動的笑容。
老師（shī）和食堂的師傅一起，先檢查了我們的食材，確定了哪些可（kě）用，哪些（xiē）不太好。接（jiē）著老師又帶大家認真地洗了手，穿（chuān）上（shàng）圍裙。同（tóng）學們看著彼此的樣子，哈哈大笑。食堂的師傅又不放心地問了幾個同學壽司的製作方法。大家紛紛插嘴（zuǐ），完全（quán）沒有平時上課的拘謹，食堂裏滿是我們開心的（de）說笑聲（shēng）。
終於可以動手了（le）！
我先把（bǎ）糯米飯拌上壽司醋，再抽出一張海苔葉。這時，站在我旁邊的一個同學竟然拿起一張海（hǎi）苔吧（ba）唧吧唧（jī）地嚼了起來。看著他那苦澀的表情，大家都忍俊不禁。我將海苔葉平鋪在壽司（sī）簾上，再將糯米飯平鋪在海苔葉上，壓一壓，使之更緊，口感更佳。需（xū）要特別注意的一點就是壽（shòu）司簾兩邊要留出兩厘米的距離，不鋪米飯。
接下來就是放中間的食材了。這一步（bù）說難也難，說簡單也簡單。中間的食材相當於一朵花的蕊，極為重要，既要（yào）看怎麽搭配美觀，還要看怎麽搭配更有營養、更好吃。我先將黃瓜絲和蘋（píng）果絲均勻（yún）地鋪在飯中間，然後撒上肉鬆，接著擠上了沙拉醬和（hé）烤鴨肉末。我（wǒ）靠近聞一聞，哇，很香！
我小（xiǎo）心翼翼地握住（zhù）壽司簾，從一頭開始卷，然後一擠（jǐ）、一壓（yā），！輕輕取下壽司簾，食堂的師傅幫我們縱向一塊一塊地切斷，我拿著盤子（zǐ），細心地將做好的壽司擺盤（pán）。我看著排好的壽司，那漂亮的造（zào）型（xíng），鮮豔的色彩……心裏激動（dòng）不已！
“讓開，讓開！”老師幫（bāng）我們用相機照下了各自的傑（jié）作。剛拍完（wán），我們就像一群餓狼，紛紛以迅雷不及掩耳之勢，抓（zhuā）起一個塞到嘴裏：
哇！沙拉醬（jiàng）和烤鴨肉末營造出濃鬱（yù）香醇（chún）的（de）口感，肉鬆則是脆脆的感覺，夾著黃瓜和蘋果沁（qìn）出的淡淡清香，這種感（gǎn）覺……真想讓你（nǐ）也嚐一口，相信你也會說好！
很感謝學校為我們開（kāi）設的活動課，它給我們提供了鍛煉自己的機會和展示自己的平台，給我們（men）帶來了快樂！