豫菜春秋

分類：都市小說

最後更新：2025-12-04 16:44:44

小說簡介：作者：魏平。在新時代背景下，老字號豫菜館“明遠樓”瀕臨倒閉，年輕廚師（shī）李明遠攜攜曆史係研究生、老廚師、投資人等，挖豫菜史（shǐ）、複老菜譜、創新模式，以“明遠樓”振興為切口，串聯豫（yù）菜從（cóng）神農伊尹到北宋鼎（dǐng）盛的千年曆史，看破家族守（shǒu）舊、市場質疑，複原牡（mǔ）丹燕菜等名菜、建食材（cái）基地，讓（ràng）豫菜這一古老菜係煥發生（shēng）機，讓“中國菜係之母”從“沒落（luò）貴族”走出河南，閃耀（yào）國際舞台，詮釋守正創新文化擔當。

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