第（dì）章
“冬至?”屋裏幾人的目（mù）光都落在了冬至身上。
冬至微笑著上前，屈膝行了一禮，笑道（dào）：“我是宏宇酒樓的副掌櫃。”
“副掌櫃？”眾（zhòng）人又一次看向了蘇紅珊。
他們聽（tīng）過大掌櫃，二掌櫃（guì）三掌櫃（guì），還沒聽過副掌櫃。
還（hái）是村長反應快一些，直接問道：“冬（dōng）至姑娘姓副？”
冬至（zhì）笑道（dào）：“奴婢沒有姓氏。”
蘇紅珊也接話道：“就是二掌櫃的意思。”正副級是她以前用慣了的，這（zhè）裏倒是很少用，也就（jiù）官場上有這些，酒樓掌櫃一般都是（shì）大掌櫃二掌櫃（guì）。
眾人恍然，程（chéng）喜卻是一喜，趕緊道：“那（nà）不若我就負責廚房，冬至姑娘負責前堂？”
蘇紅珊笑著搖頭：“冬至是給程喜哥你打下手的，酒樓還是要考程喜哥管著（zhe）。”
說（shuō）著又看（kàn）向了（le）程喜媳婦梁氏，笑（xiào）道：“以後程喜哥住（zhù）在鎮上酒樓裏，讓（ràng）嫂子（zǐ）和程（chéng）喜哥分開也不好，不若嫂子和程喜哥一塊兒過去，至於嫂（sǎo）子和你程喜（xǐ）哥誰管後（hòu）廚（chú）誰（shuí）管前堂，你們商量著來，冬至最主要（yào）的還是管好賬本。”
聽到冬至是二掌櫃和（hé）程喜一起管理酒樓（lóu）的時候，梁氏心裏還隱隱有（yǒu）些不自責。
可這（zhè）會兒再聽到蘇紅珊這麽說，這點兒不自在立馬就化成了不知所措，連忙擺手就道：“我......我什麽也不會啊。”
她什麽（me）也（yě）不會，平日也就會打個下手什麽的，怎麽能去給（gěi）人當掌櫃的？
蘇紅珊笑道：“前期嫂子你和冬至一塊兒，等你學會了，我還想把冬（dōng）至調回我身邊的。”
“可這......我不行啊......我（wǒ）什（shí）麽都不會......”梁氏還是不（bú）知所措。
讓她跟（gēn）著程喜一起（qǐ）每天趕（gǎn）著牛車去鎮上買辣湯她能行，讓她去後廚刷盤子洗碗（wǎn）擦桌子掃地她能行，可當掌櫃（guì）的......她大字都不識一個，她怎麽能當掌櫃的。
村長和村長（zhǎng）媳婦也都跟著連連擺手，他們自家人哪裏能不知道自家人，他們是打算讓程喜去鎮上的話，梁（liáng）氏跟著一塊兒（ér）過去的，不然夫妻兩個長久的分居兩地也不好。
可這......讓（ràng）跟著過（guò）去是一回（huí）事（shì）兒，跟著過去當跟著管事兒，那就是另外一回事兒了。
蘇紅珊卻是笑（xiào）.道：“所以啊，這一（yī）成（chéng）的分子也是（shì）很難的。”
眾人一囧，就（jiù）聽蘇紅（hóng）珊再次笑道：“不會咱（zán）們可以學啊，而（ér）且我這也實在找不到（dào）合適（shì）的人，嫂子，這事兒就（jiù）靠你了。”
梁氏還在連連擺手，程喜卻道：“行，我們會好好學的。”
村長一家都看（kàn）向了程喜，尤其（qí）是梁氏，更是無措的看（kàn）著他。
程（chéng）喜卻（què）是不看他們，再（zài）次和蘇紅珊保證了會好好學，給她好好的經營（yíng）好整個（gè）酒樓的。
蘇（sū）紅珊滿意的笑了。
吃過飯，又商量了具體開業的日子（zǐ），定在兩天之後，剛好是正月十（shí）六。
村長一家人出了門，梁氏就拉住了程喜，著急的道：“當家的，我哪（nǎ）裏能當掌櫃的啊......大丫開個酒樓不容易，萬一讓我給搞砸了可怎麽辦啊？”