孫（sūn）婉書
周末，閑著無事，從崇（chóng）安寺（sì）逛到（dào）了城中公園。再一回頭，看到（dào）拱北樓的招（zhāo）牌，心想也差不多是午飯時間了，便拉著媽媽走了進（jìn）去。
過（guò）會兒（ér），麵上了（le）。一碟雪菜肉絲，一碗拌麵，伴著催人開動的熱氣與香（xiāng）味，被服（fú）務員端（duān）了上來。我拿起筷子，夾起一筷麵條，吹了幾口，便將麵放入嘴中，一股（gǔ）熟悉的味道傳來，依舊是當年的味（wèi）道。一咬下去，無錫拌麵（miàn）獨有的濃鬱便拌著蔥油在口中漫開，依舊（jiù）帶著點兒無錫特有的甜，軟而不爛，滑而不膩。再一嚐附送的（de）清湯，帶著蔥花（huā）香氣的湯汁溢滿口腔，紫（zǐ）菜在口中遊走，一種閑適與（yǔ）滿足便回味在（zài）其中。一瞬間，回憶將我拉回（huí）從前。
也是在（zài）這樣晴朗的中午，外（wài）公、外婆帶我遊（yóu）完城中公園（yuán）後，就把我帶到拱北樓吃麵。當時怕是才上大班，有些急性（xìng）子，剛端上的麵，總會被我夾起一大筷塞入口中。
在外（wài）公、外婆的提醒下，呼幾口熱氣，露出一個滿意（yì）的笑容。許是外公、外婆在江陰的緣故，每次吃麵，他們總會稱讚這麵的老味道，也從來沒有說這麵甜的。從小到大的飲食（shí）習慣，我也漸漸習慣了糖的加入，這樣的一碗（wǎn）麵，便是我（wǒ）童年的回（huí）憶。
現在再吃上這碗（wǎn），味道一（yī）如從前。麵和我的相遇（yù），好似一對老友重逢時的（de）情景。吃著吃著，不經意地抬頭一瞥，如今的麵館竟有些舊了，牆上的漆有些掉落。伴著牆上白漆的掉落，一塊一塊的黴塊便**在外（wài），散發著一（yī）種歲月的味道。許是經營不怎麽好（hǎo）吧，現在的拱北樓和記憶中的（de）相比，竟有些小（xiǎo）了。服務員（yuán）也都換成了大（dà）媽，口音也從當年的普通話（huà）變為了如今（jīn）地道的無（wú）錫話，這個老麵館客流漸少，還是老人居多，如九年前（qián）一樣，從來沒有變啊！
想這（zhè）繁華（huá）的城中心，各類美食店鋪皆在其中。漸（jiàn）漸地，肯德基、必勝客變得洋氣，時尚的裝潢、可口的美食，受到了越來越多的人的追捧。一份比薩、一塊（kuài）雞排，同樣的形式，卻衍生了許多種不同的口味兒。即使是吃不慣（guàn）辣的無錫人，也會因為比薩出了（le）新的口味而去看看。相比之下，老麵館就顯得單調了。多年不變的裝修，有（yǒu）著黴塊的白牆，以及根本沒有怎麽變過的無錫麵食，在這個愈加（jiā）看重創新的時（shí）代顯得格格不入，甚至有（yǒu）些突兀起來。可是，真（zhēn）的是這樣嗎？不，並不是，無論如（rú）何，我們都不應該拋棄傳統，拋棄無錫幾百年（nián）形成的飲食習（xí）慣。
吃完麵，走出拱北樓。麵（miàn）館竟在這說大不大的城中（zhōng）公園突然渺小起來，像一葉小舟（zhōu），在巨浪的風尖上奮（fèn）力前進。
愈加繁榮的城中心，希望能留給麵（miàn）館（guǎn）一個角落，留給無錫人一（yī）個飽含回憶的味道。