忘不了那一碗羊湯

  周敬茹

  城市(shì)裏已經(jīng)彌漫起冬的氣(qì)息,今年的冬比往年(nián)來(lái)得更(gèng)早(zǎo)。

  太陽(yáng)墜下山頭,一輪彎月把冷(lěng)冰冰的月(yuè)光鋪灑在深藍的夜空中。再過幾個鍾頭,街(jiē)上就隻剩(shèng)下風塵(chén)仆(pú)仆的路人了。這時,誰都渴望家中(zhōng)的一盞明燈、一杯熱茶(chá)、一方溫暖的天地。我和媽媽正在街上散步,看到路邊有一家羊湯店,我們便進去喝了十月(yuè)份以來的第一碗羊湯。

  外麵很冷,可店裏卻是暖融融的,還彌漫(màn)著一股醇香,瞬間被暖氣和香味兒包圍的我都感到(dào)有些醉醺醺的了。找了兩個靠(kào)裏的(de)座位坐下,我(wǒ)就有些急不(bú)可耐(nài)地循著香味兒的源(yuán)頭去了。隻見廚(chú)娘把一塊浸泡在清水裏的生羊肉提出水麵,取出一把閃著白光的菜刀把羊肉切成(chéng)小塊,接(jiē)著往一口大鍋裏倒(dǎo)水,加(jiā)入花椒、鹽、薑、料酒、小蔥,一股腦兒(ér)地把羊肉倒了(le)進(jìn)去,擰開中火熬了一段時間後,再轉至小火。不久,一團團(tuán)蒸汽從鍋裏升騰而起,伴著純正的濃香從廚房(fáng)裏飄逸出(chū)來……一會兒後,廚娘把多餘的佐料撈(lāo)出鍋,再撒上一(yī)層(céng)綠油油的(de)蔥(cōng)末,美味的羊湯就做成(chéng)了。我回到了座位上,才發現桌子上多了一盆羊湯,湊近(jìn)一看,我不禁(jìn)垂涎欲滴了:純白的肉湯中漂著一塊塊肥厚的羊肉,略微可見的辣油在純白的湯中沉沉浮浮,再(zài)配上鮮(xiān)綠(lǜ)的蔥末,令人欲罷不能。飄溢的(de)濃香在我的鼻(bí)腔(qiāng)中滑動,甚(shèn)至(zhì)讓(ràng)我感到渾身的細胞都隨之躍動了。我(wǒ)迫不及待地舀了一勺濃香撲鼻的羊湯,也顧不上燙嘴,送到了嘴邊,陶然欲醉地閉上了眼睛,嘬了一(yī)小口,頓時(shí)感到一股暖流(liú)順著食管流淌(tǎng)在五髒六腑之(zhī)間,驅走了寒冷,全身都舒展了。我擇其(qí)中一塊羊(yáng)肉送入口中,鮮香嫩滑,而羊肉腥臭的膻氣**然無存了。我輕輕地嚼一口(kǒu),又綿又軟,其中飽滿的湯(tāng)汁也充盈在齒(chǐ)齦之(zhī)間——花椒(jiāo)的麻、蔥薑(jiāng)的香與熱騰(téng)騰的湯汁(zhī)混在一起,一種簡單的純樸的美好感覺湧上心頭。我覺得所有的味蕾都跳起了舞,吸吮著羊湯的(de)獨特味道。我的臉頰(jiá)熱起來了,手腳(jiǎo)熱起來了,全身都熱起來了!

  就連周圍的空氣也變得暖融融的了……走出羊湯店,已是深夜了,外麵很(hěn)冷,可是(shì)我覺得很(hěn)溫暖。

  但我永(yǒng)遠忘不了這一碗羊湯給我帶來的幸福與滿足。

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