許心源
三九嚴冬，若能坐在（zài）香氣四溢的小羊館裏喝上一碗熱騰騰（téng）的羊湯，是再美妙不過的了（le）。
一進館子，老板娘（niáng）便熱情地迎上（shàng）來：“要來個什麽？”
“羊湯，加粉絲。”
“好咧（liě）！”說著（zhe），她便（biàn）鑽進（jìn）廚房（fáng）忙活了起來。
我被那香所牽引著來到了廚房。隻（zhī）見切下的（de）羊肉正在一個鐵桶似的鍋中燉（dùn）著，老板娘順手抄起一把粉絲放入鍋中燙。我怔在那兒，盡情地呼吸著（zhe）羊肉那獨特而又吸引人的氣息，心中已是十分期待……
老板娘大聲招呼道：“好嘍。”一（yī）碗羊肉湯（tāng）放到（dào）了我（wǒ）麵（miàn）前。
青瓷碗中（zhōng），晶瑩（yíng）剔透的粉絲浸在清淡泛白的湯中，煮透的羊肉散落其間，綠油油的香菜浮在鮮湯之上，美得（dé）倒像（xiàng）一幅畫，旁邊還有一碟喝湯必配（pèi）的花生。沈（shěn）從文先生吃菜是講究（jiū）“格”的，我哪懂什麽“格”呢，隻知羊湯是極（jí）其鮮美之物。
我迫（pò）不及待地抓起筷子（zǐ），趕忙揀起一塊羊（yáng）肉放入（rù）口中，頓（dùn）時，唇齒間（jiān）溢滿了羊香，那浸透了湯汁的肉黏韌（rèn）可口，並不像生（shēng）羊（yáng）肉那樣溢滿膻氣。那（nà）股誘人的味道在嘴裏**漾開（kāi）來，那（nà）從碗中溢出的滾滾熱氣直（zhí）撲我的臉上。此時，我已神魂顛倒，身心完全進入到羊肉那令我為（wéi）之心醉的味兒（ér）中去了。我夾起一條條晶瑩的粉絲，也像羊肉那樣蘸了蘸湯汁才放入口中，不然（rán）羊湯（tāng）裏（lǐ）的一切味道都會稍微寡淡些。同時再夾上一粒花生米，那充滿油香的花生和（hé）爽滑的（de）粉（fěn）絲一起下肚。或許外人是覺得（dé）這種吃法有（yǒu）點兒奇怪，可是我能感受到這種味道觸碰（pèng）到味蕾的一瞬間，我的世界裏隻有我和那碗回味無窮的羊湯。我看著（zhe）別桌不論男女老少都成勺地往湯中放辣子油，可我認為，隻有原（yuán）味的羊湯才最純正（zhèng），最值得（dé）我回味無窮（qióng）。
冬日，羊館中，我，一碗冒著熱氣的（de）羊湯，一碟花生，回味無窮，快樂融融。