扣我工資,我按規定砸你招牌!

小說簡介:我在福滿樓掌勺(sháo)八(bā)年。老板逢人就說,我這(zhè)做菜手藝就是店招(zhāo)牌。因為(wéi)給配菜大媽多加了兩個雞(jī)蛋,關(guān)係(xì)戶領班當眾舉報我中(zhōng)飽私囊。老板為了立威,直接扣(kòu)了我整個月的工資!“成(chéng)本(běn)管控是死命令,誰都不能拿(ná)後廚當自己家!”看著那份連紅燒肉都規定隻能放十克冰糖的降本配方(fāng),我笑了。行,你定規矩,我來執行。第二(èr)天起,我買了個珠寶電子(zǐ)秤放在灶台上。規定兩勺油,我就用量杯精準到毫升;規定五克(kè)鹽,我絕不多放半粒。領班在旁嘲笑:“平時(shí)牛氣哄哄的大廚,現在真(zhēn)聽話啊。”我隻當沒看見,繼續慢條斯理地稱花(huā)椒。不到一個禮拜,整個大堂的(de)客人都暴動了。幾十桌婚宴的菜腥得讓人(rén)作嘔,新郎家屬直接掀(xiān)了桌子。老板連(lián)滾帶爬衝進後廚(chú)抱住我的大腿:“別稱了祖宗!趕緊加料重做兩桌鎮鎮場子啊!”我低頭盯著手裏的生菜,小心翼翼地用剪刀剪下半邊:“不行啊老板,這(zhè)片菜葉超重了,我得剪掉才敢下鍋。”
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