(趙(zhào)冬梅著,中信出版社,.3萬字,年4月(yuè)第1版,元)
△序(xù):人生代代無窮已,兩種日常達古今。6部分:食:舌尖上的曆(lì)史;衣:服飾往事;住:安得廣廈;行:天下熙熙;傳統(tǒng)時期的(de)女子;傳統時期的(de)男子。
〇人生代代無窮已,兩(liǎng)種日常達古今。日常生活(huó)的變化靜水(shuǐ)流深,然而的確存(cún)在。透過曆史(shǐ)煙塵,我們(men)來觀察和體(tǐ)會古人(rén)“生活的日常”與“生命的日常”,看變化,也看(kàn)不變。無論(lùn)變與不變,最終都要落到具體的個人身上。個人無法選擇自己的性別、家庭和時(shí)代,唯一(yī)能做的隻是接納家庭給予的,並在性別與時代的規定中,努力活出自我。普通個體的生命故事,在傳統史(shǐ)學中微不(bú)足道(dào),卻是最容(róng)易打動(dòng)普(pǔ)通讀者心弦的篇章,無他,隻因今天的我們也經曆著同樣的(de)愛欲掙紮,此事古(gǔ)今同。
〇從公元年董卓亂長安到年隋(suí)滅陳的四百年間,有三百六十三年處(chù)於分(fèn)裂割據狀態,其間共發生較大規模的戰爭五百餘(yú)次。人禍加劇天災,“千裏無煙爨之氣,華夏無冠帶之人”,文明懸於一線。生存的欲望壓(yā)倒了人類理智,於是出現了人吃人的極端狀況:曹操軍隊(duì)的軍糧“雜以人脯”;前秦符登“每戰殺賊,名為‘熟食(shí)’,謂軍人曰:‘汝等朝戰,暮便飽肉,何憂於饑!’士眾從之(zhī),啖死(sǐ)人肉,輒飽健(jiàn)能鬥。”
〇人群的遷移,特(tè)別是中央zhengfu的異動,比如東晉和南宋的南渡,以及抗戰時期國民zhengfu的西遷,都將上層所主導的高雅的飲食文化傳播到更闊的地域,上層的飲食追求與(yǔ)當地食材、食俗的結合,又會生發出新的精美滋味。
〇現代(dài)世界的飲料(liào)大致可分為三類:一是(shì)含(hán)有酒精的飲料,比如白酒、葡萄酒、啤酒;二(èr)是不含酒精但含有咖啡因的(de)飲料,主要是咖啡和茶;三是既不(bú)含酒精也不含咖(kā)啡因的飲料,比如超市裏的一大排的各種汁和水。
〇為何要進城(chéng)?城裏生活方(fāng)便。
〇司馬光有道德潔癖,是個正經到骨頭裏的人。
(年4月(yuè)3日夜:閱畢)