（葛亮著，人民文學出版社，.2萬（wàn）字，年7月第1版，元）
△引首：一盅兩件。上闕：五舉山伯；般若素筵；太史春秋；風起河南；安鋪有鎮；此間少年；故人相候（hòu）；月滿西（xī）樓；烽（fēng）火曉煙。下闋：香江鉤雪；欲見蓮時；戴氏本幫；十八歸行；月落觀塘；秋風有信；尾聲無邊。
〇三餐惹（rě）味處，半部嶺南史。
〇嶺南百年（nián）老（lǎo）字號同欽樓盛傳將在年底結業。一幫老夥計力挽（wǎn）狂瀾，盤下店麵。同欽樓已退休的主廚榮貽生師傅，道（dào）出個中緣由……小說沿飲（yǐn）食文化的發展脈絡，以師徒二人的傳奇身世及薪火存續，見證（zhèng）幸亥革命以來（lái），粵港經（jīng）曆的時代風雲興變。筆觸深入近代嶺南（nán）的聚散流徙，從商賈政客、革命誌士、鍾鼎之族、行會巨頭等傳奇人物（wù）到市井民生，生動（dòng）描摹出中國近百年社會變遷、世態人情的雄渾（hún）畫卷。
〇這本書從嶺（lǐng）南飲食風物著眼，寫出（chū）大灣區世紀滄桑。
〇人間味是食知（zhī）味，人間事終究是調鼎（dǐng）鼐、烹小鮮。《燕食記》裏，時間流逝、人世翻新（xīn）、眾人熙（xī）來攘（rǎng）往，如夢華錄，如上河（hé）圖（tú），這盛大人間中，舌上（shàng）之味，耳邊之聲，最易消散，最（zuì）難留住，也最具根性，最堪安居。
〇鄧風樞《漱珠橋竹（zhú）枝（zhī）詞》：“荔紅羌紫（zǐ）豔陽天，道出南門過五仙。買掉漱珠橋畔醉，沉龍甘美鱖魚鮮。”
〇袁枚《隨（suí）園食單》：“凡一物烹（pēng）成，必需（xū）輔（fǔ）佐。要使清者配（pèi）清，濃者配濃，柔者（zhě）配柔，剛者配剛，方有和合之妙。”
〇“食在廣東”。粵食得精粹，其中之一是點（diǎn）心。
〇中國人的（de）道理，都在這吃裏頭了。江南（nán）嶺南風日好，世（shì）道味道總關情。
（年1月日夜9:閱畢）