1．陶壇（tán）保鮮。
將選好的柑橘裝（zhuāng）入（rù）可貯～公斤柑橘的小（xiǎo）口壇內，放在陰涼通風處，一（yī）星期後封口（kǒu），每隔4～5天開蓋通風一次，若發現壇壁有水珠，用幹布抹掉。這樣一般可貯存5～6個月，柑橘也不會腐爛。
2．塑料袋保鮮。
選用2.5～5公斤裝的食品塑料（liào）袋，先在袋上開幾（jǐ）個洞，以排除濕氣，然後把柑橘（jú）裝入袋內，封好袋口，掛在室內或放在紙箱裏。隔（gé）一段時間檢查一遍，發現爛果應及時揀出來（lái），一般好果（guǒ）率在％以上。用這種保鮮法，幾個月（yuè）後柑（gān）橘（jú）仍（réng）可新（xīn）鮮如初。