秋月紅睡了一覺醒來已經五(wǔ)點鍾了(le),蘭盛也早都(dōu)睡醒了不在床上。
想(xiǎng)到答應了給(gěi)蘭渝兒做麻花的,於是麻利的起床收拾一下(xià)就找蘭渝兒回來。
蘭渝兒雖說讀過書,三字經也算會一些,但是上一(yī)輩子也沒有全部會(huì)呀。
所以一開始到真的認真背(bèi),也不知道是(shì)重生還是因(yīn)為心無旁騖(wù)的原因。
蘭靖遠教了她兩遍後,她就全部會背了。
心裏暗自竊喜自己的記憶力驚人,但也不(bú)敢太表現出(chū)來,裝作背的磕磕絆絆的樣子(zǐ)。
聽到媽媽叫自己馬上就跑回房間了。
“媽媽你睡(shuì)醒了?”
“嗯(èn),走吧,媽(mā)媽先幫你做(zuò)麻花,然後再(zài)煮晚飯。”
“好”做麻花其實(shí)很簡(jiǎn)單,蘭渝兒也不擔心(xīn)用太長時間。
先將適量麵粉趴窩打開,再放入適量的白(bái)糖,打一個雞蛋進去再加了適量的水到麵窩裏進行攪(jiǎo)拌,然後揉成麵團(tuán)。
將麵團(tuán)搓成長條形(xíng),從一端盤起,上(shàng)麵(miàn)刷上一層油,然後醒麵三十分鍾。
因為(wéi)醒麵(miàn)需要半個小時,秋月紅趁著這(zhè)個時間,把做臘肉時留下的(de)一塊新鮮(xiān)肉拿出來,準備剁豬肉丸子。
等會直接燒水煮麵就可以了,麵條快煮熟時直(zhí)接煮在麵裏就可以了。
半個小(xiǎo)時很快就到了,秋月紅不僅把(bǎ)肉丸子剁(duò)好了,連煮麵所需要的水也燒好了(le)。
看著(zhe)醒好的麵團,蘭渝兒讓媽媽把(bǎ)麵團用(yòng)擀(gǎn)麵杖擀平,用刀切成一條一條的。
然後將切好的麵條(tiáo)搓細搓長,雙手反方向擰,然後迅速拉起,麵條自然的(de)交織在一(yī)起。再次反方向(xiàng)擰,麻花的生(shēng)胚就擰好了。
再在(zài)油鍋裏倒入適量的油,待油溫兩成(chéng)熱(rè)時。把做好的麻花生胚放進去。
炸至微黃,然後撈起。
稍至片刻,然後再把炸過一遍的麻花放進去再炸一(yī)遍,炸至(zhì)金黃撈出瀝幹上麵的油,麻花就做好了。
做好麻花後,蘭渝兒自己還(hái)沒嚐就迫不及待的叫秋月紅嚐了一口。
“嗯,好吃。”秋月紅吃了一口,眼睛都亮了。
香甜酥脆,比鎮(zhèn)上那些餅幹糕點好(hǎo)吃多了。
“好吃吧!那媽媽裝(zhuāng)一些,我拿去給爺爺奶(nǎi)奶還有哥哥吃。”蘭渝(yú)兒很開(kāi)心,並不是說麻花做成功了開心,而是得到媽媽(mā)的認可感到開心。
“好,你端著盤子小心一點。”秋月紅麻(má)利的拿了個幹淨盤子裝了一盤(pán)子麻(má)花遞給蘭渝兒(ér)。
“嗯”
“媽媽要準備煮(zhǔ)麵了,吃了就(jiù)叫爺爺奶奶快(kuài)過來吃晚(wǎn)飯(fàn)了(le)”看著蘭(lán)渝(yú)兒的走出廚房,秋月(yuè)紅在大聲的說道。
“知道了。”蘭(lán)渝兒回應道
走到爺爺奶奶房門口,蘭靖遠就看(kàn)到妹妹端著一盤子(zǐ)不知道是什麽的東西走(zǒu)過來了。
快速的走到蘭渝(yú)兒麵前接過蘭渝兒手上的盤子。
“來,給哥哥端。”
“小渝,這是什麽(me)?”王青蓮也是第一次(cì)見麻花,有些好奇的問。
“這個是媽媽做的麻花,奶奶快嚐嚐。”
然後看著蘭祥(xiáng)和蘭靖遠說“爺(yé)爺和哥哥也快嚐嚐(cháng)看(kàn)好不好吃(chī)。”
“麻花?”蘭祥一臉新奇,麻花他以前(qián)也是(shì)吃過的,不過沒想到自家兒媳婦居然(rán)還會做。