自從決定不去(qù)深市後,蘭盛和(hé)秋月紅就(jiù)在開始準備年(nián)貨了。
問過(guò)蘭毅後,蘭盛在蘭毅殺豬那天(tiān)去買了半頭豬,順便接(jiē)了半盆豬血。
又問蘭毅(yì)要了豬小腸,準備灌臘腸。
這個(gè)時候還很少有人願意用那麽多(duō)肉來做臘腸,不過蘭盛(shèng)在(zài)吃這一方麵(miàn),一向都比較大方。
半頭豬花了(le)差不多兩百塊錢,主要蘭毅(yì)養的豬白白胖胖的。一年也就養了兩頭豬,另(lìng)一頭直接賣給了鎮上的殺(shā)豬匠了。
蘭渝兒看著爸爸端回來(lái)的半盆豬(zhū)血(xuè),口水都快流(liú)下了。
這才是真正的(de)豬血呀,不像前世菜市場賣的那些,全是人工做出來的。不好吃,還貴。
“月紅,一會兒把豬血切塊,然後燒一(yī)鍋開水把豬血倒進去燜半個(gè)小(xiǎo)時。”蘭盛對著正在洗大缸的秋(qiū)月紅(hóng)說道。
之前已經在盆裏麵放鹽和冷水,豬血已經凝固了。
先(xiān)用刀把豬血切塊,再把水燒到八十度把豬血倒下去燜半個小時左右,再撈出來用冷水浸泡,這(zhè)樣的豬血方便保存。
“好”
秋(qiū)月紅正在洗醃(yān)肉用的大缸,聽到(dào)蘭盛的話,頭也沒抬。
看著蘭盛出去了,蘭渝兒趕緊跑去找秋月紅。
“媽媽,我們中午吃豬血好嗎?”說完吞了一(yī)下口水。
“好,那媽媽等會早點做飯,給你做豬(zhū)血吃,好嗎!”秋月紅笑了笑,這個女兒難得有如此饞嘴的模樣,這樣子就像別家小孩看見糖(táng)一(yī)樣。
“嗯嗯,媽(mā)媽,做(zuò)不辣的,爺爺奶奶也(yě)能吃(chī)。”
“好,媽媽知道。還有沒有想吃的?過年了(le),你想吃什(shí)麽(me)零食,媽媽幫你做。”因(yīn)為從小家(jiā)裏窮,沒有零食吃(chī),想要吃就得自己做。
雖說自己很少親自動手,不過看得多,自(zì)然也會。
“吃的呀?我想想。”蘭渝兒當真在一旁認真的思考起來了。
馬上過年了,每家每戶都會買一些糖和餅幹之內給小孩吃,或(huò)者留著招待(dài)客人。
現在物資缺(quē)乏,雖說鎮上也有其他糕點賣,就像薑糕,還有綠豆糕這些,不過新品種很少有。
雖說自己其(qí)他的(de)不會,但是(shì)前世和大姨(yí)媽家的表哥表姐在一起待過一段時間。他們那時候(hòu)做“太津麻花”自己也幫著(zhe)做過,這個還是會的。
不過(guò)一般太津麻花一(yī)個就是幾斤重,這麽大,應該(gāi)得改良。做小小的,更容易被大眾(zhòng)接(jiē)受。
就(jiù)是名字肯定得改,這是太津市的特產,不知道出了幾千年了。
主(zhǔ)要也是因為這裏太窮,生活才剛剛好一點,平時沒人願意把錢(qián)花在這些吃食上麵(miàn)。
想(xiǎng)了一下(xià),還是就叫麻花(huā)吧!
也不知道媽媽能不能接受,畢竟不是每個人都能吃這苦(kǔ)的(de),況(kuàng)且賣不賣得掉還不一定呢!
試試吧!
“媽媽,我現在有一個想法。”其實蘭渝兒心裏也有些打鼓。
“哦!什麽?”秋(qiū)月紅手(shǒu)中的大缸也洗得差不多了,最後拿了一塊幹淨毛巾把(bǎ)杠裏的水擦幹淨,然後坐(zuò)在一旁的凳子上歇氣。
對於(yú)女兒的經曆,雖說她覺得很不可思議。
但是女兒的言行舉止徹底的說服了她。
她在心裏計劃著什麽時候(hòu)去廟裏多添(tiān)點香油錢,感謝菩薩保佑!