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法院判決下來那天，百味齋沒有停業。
我照（zhào）常站在後廚（chú）。
梁（liáng）氏酒樓名下兩（liǎng）處房產、一（yī）處中央廚房被依法拍賣。
侵權賠償優先支付。
梁雪因毀滅證據、教唆（suō）他人製造食品安全（quán）事（shì）故，被追究責任。
她最後一次給（gěi）我打電話。
“沈知味，你滿意了？”
“我爸的店沒了。”
“我（wǒ）的公司也沒了。”
“你拿回錢了，還想（xiǎng）怎麽（me）樣（yàng）？”
我把火關小。
“我沒想怎麽樣。”
“法院怎麽判，就怎麽算。”
“少裝！”
她聲音發抖。
“你就是報複。”
“對。”
我沒（méi）有（yǒu）否認。
“我報複（fù）的方式，是讓每筆賬都（dōu）見（jiàn）光。”
“你們要是不欠，就沒人拿得走。”
電話那（nà）頭沉默了。
她最後隻丟下一句。
“你跟你爸一樣討（tǎo）厭。”
我掛斷電話（huà）。
拍賣中，我買回了沈家原（yuán）來的中央廚房。
沒有買梁氏酒樓的門店。
那塊招牌，我嫌髒。
非遺傳承評審重新啟動。
這一次采用公開答辯和盲評。
有（yǒu）人問我：“傳統技藝該不該嚴格（gé）保密？”
我回答：“該保護的，是核（hé）心創造。”
“該傳下去的，是方（fāng）法和規矩。”
“如果（guǒ）所謂傳承，隻讓（ràng）一個人捏著秘密，其他人刷（shuā）一輩子盤子，那（nà）不是傳承。”
“那是壟斷。”
最終票數公布。
我全票通過。
證書頒發當天，林小滿作為學徒代表站在台下。
她已經能獨立掌勺。
記者問她：“沈師傅對你最大的幫助是什麽？”
她想了想。
“她沒跟我說要感恩。”
“她（tā）給我發工資（zī）。”
全場笑了。
她又補了一句。
“也沒說女孩子不行。”
“做不好就重做，做好了就署我的名（míng）。”
那天晚上，第（dì）一期學徒畢（bì）業。
十二個人，九個（gè）進（jìn）入合作（zuò）餐廳。
三個（gè）留在百味齋。
每個人都有自己的菜。
菜單上除了菜名，還寫著（zhe）研發者。
林（lín）小滿那道叫“滿堂鹵雞”。
第一天（tiān）賣空三次。
她跑到我麵（miàn）前，激動得臉通（tōng）紅。
“師父，我的菜賣完了！”
我（wǒ）抬頭看她。
“別叫師父。”
“叫沈老師。”
她愣（lèng）了一下。
“為啥？”
“師父這個詞，我聽著有點過敏。”
她笑得直不起腰。
我（wǒ）也笑了。
曾經有（yǒu）人用（yòng）師徒關係困了我八年。
現在，我不想成為另一個梁守義。
教會別人，不等於擁（yōng）有別人。
傳承不（bú）是把徒弟壓在腳（jiǎo）下。
是讓後來的人，能（néng）站到更高的灶（zào）台前。
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