50年代(dài)從經營小酒館開始無防盜

小說簡介:(年代文、日常(cháng)、經營、美食)穿越到1949年,開局從學徒成為一家小(xiǎo)酒館的大廚。回到這個艱苦樸素的年代,物資相對匱乏,烹飪文化也帶(dài)有鮮明的時代特色。劉(liú)京徽從調製下酒涼菜開始,逐步的把啤酒鴨(yā)、水煮魚、大盤雞、小龍(lóng)蝦、霸(bà)王別姬等後(hòu)世創新的菜品提前(qián)傳播出去,到用一塊豆(dòu)腐、一顆白菜征服外賓(bīn)。從在後廚默默掌勺(sháo),到發明(míng)色素、添加劑(jì),讓國外民眾提前體驗到極致的味道。川魯(lǔ)粵淮揚,閩(mǐn)浙湘本幫,國宴名菜、特色小吃和普通美食齊飛。他做的每一道菜,不僅是味覺的極致享受,更是一個時代的記(jì)憶。在這(zhè)個質(zhì)樸又火紅的年代,從一方灶(zào)...
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