50年代從經營小酒館開始崛(jué)起(qǐ)無錯

小說簡(jiǎn)介:(年代文、日常、經營、美食)穿越到1949年,開局從學徒成為一家小酒館的大廚。回到這個艱苦樸素的年代,物資相對匱(kuì)乏,烹(pēng)飪文化也帶有鮮明的時代特色。劉京徽(huī)從調製下(xià)酒涼菜開始,逐步的把啤酒鴨、水煮魚、大盤雞、小龍蝦、霸王(wáng)別姬等後(hòu)世創新的菜品提前傳播出去,到用(yòng)一塊(kuài)豆腐、一顆白菜征(zhēng)服外賓。從在後(hòu)廚默默掌(zhǎng)勺,到發明(míng)色素、添加劑(jì),讓國外民眾提前體驗到極致的味(wèi)道。川魯粵淮(huái)揚,閩浙湘本幫,國宴名菜、特色小吃和普通美食齊飛。他做的(de)每(měi)一道菜,不僅是味覺的極致享受,更是一個時代的記憶。在這個質樸又火紅的年代,從一方灶...
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