50年（nián）代：從經營小（xiǎo）酒館開始

小說簡介：（年代文、日常（cháng）、經營（yíng）、美食）穿越到（dào）1949年，開局從（cóng）學徒成為一家小酒館（guǎn）的大廚。回（huí）到這個艱苦樸素的年代，物資相對匱乏，烹飪文化也帶有鮮明（míng）的時代特色（sè）。劉京（jīng）徽從調製下酒涼菜開始，逐步的把啤酒鴨、水煮魚、大盤雞、小龍蝦、霸王別姬等後世創新的菜品（pǐn）提前傳播（bō）出去，到用一塊豆腐、一顆（kē）白菜征服外賓（bīn）。從在後廚默默掌勺，到發明色素、添加劑，讓國（guó）外民眾提前體驗到極致的味道。川（chuān）魯（lǔ）粵淮揚，閩浙湘本幫（bāng），國宴名菜、特色小吃和普通（tōng）美食齊飛。他做的每一道菜，不僅是味覺的極致享受，更是一個時代的記憶。在這個質樸又火紅的年代，從（cóng）一（yī）方灶...